最大(dà)“剁椒魚頭”長沙出(chū)鍋 菜盤直徑近1.7米
發布時(shí)間：
2018-11-30
20名湘菜大(dà)師現場烹饪的(de)“魚頭王”成功申報并創吉尼斯紀錄湘菜大(dà)師烹饪現場。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)制作這(zhè)道(dào)将在(zài)廚師節上(shàng)創紀錄的(de)剁椒魚頭，組委會在(zài)醴陵特制了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)個(gè)直徑達1.68米的(de)超大(dà)瓷盤。湘菜大(dà)師烹饪現場。10月17日，張家界市慈利縣江垭水庫淡水魚養殖場，一(yī / yì ／yí)條重達100斤左右的(de)鳙魚被打撈上(shàng)岸送往長沙。 2013年10月19日上(shàng)午，第二十三屆中國(guó)廚師節在(zài)長沙舉行。20名湘菜大(dà)師現場烹饪的(de)“魚頭王”成功申報并創基尼斯紀錄
20名湘菜大(dà)師現場烹饪的(de)“魚頭王”成功申報并創吉尼斯紀錄
湘菜大(dà)師烹饪現場。
爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)制作這(zhè)道(dào)将在(zài)廚師節上(shàng)創紀錄的(de)剁椒魚頭，組委會在(zài)醴陵特制了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)個(gè)直徑達1.68米的(de)超大(dà)瓷盤。
湘菜大(dà)師烹饪現場。
10月17日，張家界市慈利縣江垭水庫淡水魚養殖場，一(yī / yì ／yí)條重達100斤左右的(de)鳙魚被打撈上(shàng)岸送往長沙。
2013年10月19日上(shàng)午，第二十三屆中國(guó)廚師節在(zài)長沙舉行。20名湘菜大(dà)師現場烹饪的(de)“魚頭王”成功申報并創基尼斯紀錄。該頭約30歲的(de)鳙魚王于(yú)17日在(zài)張家界江垭水庫捕撈，魚長1.4米，體重102斤。20位湘菜大(dà)師用去50公斤配料，文火蒸了(le／liǎo)120分鍾後出(chū)籠。最後，用一(yī / yì ／yí)個(gè)直徑1.68米的(de)菜碟盛裝着“魚頭王”與觀衆見面。
2013年10月19日上(shàng)午，第二十三屆中國(guó)廚師節在(zài)長沙舉行。20名湘菜大(dà)師現場烹饪的(de)“魚頭王”成功申報并創基尼斯紀錄。該頭約30歲的(de)鳙魚王于(yú)17日在(zài)張家界江垭水庫捕撈，魚長1.4米，體重102斤。
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